- GRAPPE -
✦ Signature Pour
Tutti i distillati sono serviti in 6 cl
✦ GRAPPA TRE SOLI TRE - BERTA 8 ANNI
18,00
Barrique di Nebbiolo, intensa e morbida con cacao e frutta secca
44 % VOL
✦ GRAPPA TABACCO - CAPOVILLA
16,00
Grappa di Amarone elegante e balsamica, con raffinate note di tabacco
46 % VOL
GRAPPA NIZZA - BERTA
12,00
Barrique di Barbera, morbida e speziata con finale tostato
44 % VOL
DONNAFUGATA BEN RYÉ
10,00
Grappa di Zibibbo aromatica e vellutata, con miele e agrumi canditi
42 % VOL
GRAPPA PIASÌ - BERTA
9,00
Barrique di Brachetto, floreale e morbida con finale vanigliato
40 % VOL
AROMATICA DI POLI
9,00
Da Gewürztraminer, intensa e floreale con spezie dolci
40% vol
GRAPPA DELL’ETNA GIOVI
9,00
Da vitigni etnei, elegante e minerale con finale secco
43 % VOL
- ACQUAVITE -
✦ Signature Pour
Tutti i distillati sono serviti in 6 cl
✦ DISTILLATO PRUNUS AURUM - CAPOVILLA
21,00
Distillato di prugne invecchiato 6–8 anni, ricco e speziato
51 % VOL
✦ DISTILLATO DI BIRRA BIERBRAND LEGNO -CAPOVILLA
16,00
Distillato di birra affinato 48 mesi in rovere, tostato e complesso
46 % VOL
DISTILLATO DI PESCHE SATURNO - CAPOVILLA
16,00
Profumato e vellutato, con pesca bianca e finale floreale
43 % VOL
Distillato di Fichi - Capovilla
16,00
Morbido e intenso, con fico maturo e note mediterranee
43 % VOL
DISTILLATO DI AMARENE & MARASCHE - CAPOVILLA
15,00
Ricco di ciliegia e spezie, con finale caldo e persistente
43 % VOL
DISTILLATO DI UVA MOSCATO ROSA - CAPOVILLA
15,00
Aromatico e floreale, con agrumi e uva moscata
41 % VOL
DISTILLATO DI PERE WILLIAMS - CAPOVILLA
14,00
Pulito ed elegante, con pera fresca e finale delicato
41 % VOL
DISTILLATO DI BIRRA BIERBRAND - CAPOVILLA
13,00
Distillato di birra intenso e maltato, con finale secco
42 % VOL
- DISTILLATI DI AGAVE -
✦ Signature Pour
Tutti i distillati sono serviti in 6 cl
✦ Fortaleza Añejo
17,00
100% agave blu affinata in rovere, ricca di cacao, caramello e spezie
40 % VOL
✦ Fortaleza Reposado
14,00
Affinata in rovere, morbida ed equilibrata con vaniglia e agrumi
40 % VOL
✦ Fortaleza Blanco
12,00
Agave cotta in forno tradizionale, vegetale e pepata con finale minerale
40 % VOL
TEQUILA PATRÓN AÑEJO
11,00
% agave Weber affinata in rovere francese, con miele e vaniglia
40 % VOL
TEQUILA PATRÓN REPOSADO
10,00
Riposa oltre due mesi in quercia, fresca e speziata
40 % VOL
CASAMIGOS TEQUILA BLANCO
10,00
Agave cotta lentamente, morbida e agrumata con pepe bianco
40 % VOL
✦ MEZCAL Valente Garcia Coyote
13,00
Agave Coyote selvatica, note di agrumi, cacao tostato e lieve affumicatura
47 % VOL
CASAMIGOS MEZCAL
12,00
Mezcal da agave Espadín, affumicato ed erbaceo con finale intenso
40 % VOL
MEZCAL ENCANTADO
10,00
100% Espadín artigianale, minerale e affumicato
43 % VOL
GUSANO ROJO MEZCAL
9,00
Tradizionale mezcal Espadín, speziato e affumicato con il celebre verme
38 % VOL
- VODKA -
Tutti i distillati sono serviti in 6 cl
ETNA VODKA
8,00
Da patate di Giarre e acqua dell’Etna, delicata e speziata
40 % VOL
GREY GOOSE
9,00
Vodka francese morbida e setosa, con finale pulito e vellutato
40 % VOL
- amari e digestivi siciliani -
✦ Signature Pour
serviti in 4 cl
✦ Amara Caroni Limited Edition
10,00
Affinato 12 mesi in botti Caroni, con agrumi rossi e tostatura elegante
30 % VOL
AMARA AGRICOLO
6,00
Dalla ginestra selvatica dell’Etna, floreale e balsamico
35 % VOL
AMARO AMARA
6,00
Da arance Tarocco siciliane, agrumato e morbido
30 % VOL
AMARO AMACARDO
6,00
Carciofino dell’Etna e arance siciliane, erbaceo e persistente
30 % VOL
CAVIAMAR
6,00
Ottenuto dall’infusione di Finger Lime di origine 100% siciliana con aggiunte di spezie ed erbe aromatiche
32% VOL – 4CL
AMARO UNNIMAFFISSU
6,00
Con carruba, scorza d’arancia e fichi d’India, caldo e speziato
26 % VOL
AMARO LUMIA
6,00
Con limoni siciliani ed erbe aromatiche, fresco e agrumato
30 % VOL
AMARO MENNULA
6,00
Mennùla è l’amaro Siciliano impreziosito dalle erbe medicinali: l’artemisia, il citrus e la gentiana, sposate poi con l’inconfondibile sapore di mandorla amara
30 % VOL – 4CL
CHINARANCIO
6,00
China e arancia amara in un amaro intenso e speziato
32 % VOL
SOLERBE
6,00
Ricco di erbe officinali, balsamico e amaricante
38 % VOL
LIMONCELLO
6,00
Liquore siciliano fresco e agrumato da scorze di limone
27% VOL
Per concludere...
“PER QUALSIASI INFORMAZIONE SU SOSTANZE E ALLERGENI È POSSIBILE CONSULTARE L’APPOSITA DOCUMENTAZIONE CHE VERRÀ FORNITA, A RICHIESTA, DAL PERSONALE IN SERVIZIO”.
*Per garantirne la freschezza, alcuni prodotti subiscono un abbattimento rapido della temperatura ai sensi del reg. CE 852/04 e del Reg. CE853/04.
**Prodotti surgelati I nostri piatti possono contenere sostanze allergiche, tra cui: Pesce, Molluschi, Crostacei, Cereali contenenti glutine, Uova, Soia, Latte, Solfiti, Frutta a guscio, Sedano, Lupini, Arachidi, Senape, Semi di sesamo. Per ulteriori informazioni su sostanze ed allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta , dal nostro staff.
E da bere?
GUSTOSA & DELIZIOSA
Le Nostre Birre
I cucunci, sono i frutti del cappero e si raccolgono nel mese di agosto.
La pianta del cappero si trova principalmente allo stato selvatico ed è molto comune in Sicilia e nelle Isole Eolie.
