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Whisky e Rum – Menu

Materie prime da gustare per avvicinare i migliori sapori e allontanare i cattivi pensieri

- BOURBON WHISKEY / WHISKY / RYE -

✦ Signature Pour

Tutti i distillati sono serviti in 6 cl, salvo diversa indicazione

✦ IBIKI SUNTORY

18,00

Japanese whisky elegante e setoso, con agrumi, miele e pepe bianco
 
43 % VOL

✦ Waterford Single Farm

17,00

Irish whisky agricolo, intenso e speziato con cereale e pepe


50 % VOL

✦ Miyagikyo Single Malt

14,00

Japanese whisky elegante e fruttato, con mela, miele e spezie delicate
 
45 % VOL

✦ Nikka From The Barrel

13,00

Japanese whisky potente e bilanciato, con caramello, spezie e rovere


51,4 % VOL

Kavalan Port Cask Finish

13,00

Single Malt taiwanese affinato in botti Porto, vinoso e morbido con cacao e frutti rossi


40 % VOL

PLATE VALLEY CORN WHISKEY

12,00

Corn whiskey americano dolce e morbido, con mandorla e marshmallow
 
40 % VOL

Michter’s US#1 Single Barrel Straight Rye

12,00

Rye whiskey speziato, con segale, pepe nero e legno tostato
 
42,4 % VOL

Michter’s US#1 Small Batch Bourbon

12,00

Bourbon rotondo e morbido, con mais dolce, vaniglia e prugna secca
 
45,7 % VOL

Knob Creek 9 Years

11,00

Kentucky bourbon intenso, con caramello e rovere tostato


50 % VOL

CONNEMARA

10,00

Irish whiskey torbato e delicato, con fumo morbido e finale maltato
 
40% VOL

MAKER’S MARK

10,00

Bourbon americano morbido e avvolgente, con vaniglia e rovere dolce
 
45 % VOL

WILD TURKEY RYE

10,00

Rye whiskey secco e speziato, con pepe e frutta secca
 
40,5 % VOL

BULLEIT BOURBON

9,00

Bourbon deciso, con noce moscata, acero e finale speziato

45 % VOL

- SCOTCH -

✦ Signature Pour

Tutti i distillati sono serviti in 6 cl, salvo diversa indicazione

✦ The Macallan 18 Years Sherry Oak

29,00

Single Malt elegante, con cacao, spezie dolci e rovere tostato
43 % VOL  –  4CL 

The Macallan 12 Years Sherry Oak

18,00

Single Malt ricco e morbido, con cannella, caramello e sherry


40 % VOL

✦ Lagavulin 16 Years

16,00

Islay Single Malt torbato iconico, con fumo intenso e note marine


43 % VOL

The Macallan 12 Years Double Cask

15,00

Single Malt vellutato, con vaniglia, miele e spezie dolci
 
40 % VOL

Lagavulin 8 Years

13,00

Islay whisky intenso e affumicato, con torba, pepe e cacao amaro


48% VOL

Glenfiddich IPA Experiment

12,00

Single Malt affinato in botti di birra IPA, agrumato e leggermente luppolato

43 % VOL

Oban 14 Years

12,00

Single Malt marino e fruttato, con agrumi, miele e sale

 

43 % VOL

Balvenie 12 Years Doublewood

12,00

Single Malt caldo e morbido, con nocciola, sherry e cannella

40 % VOL

Ardbeg Ten

11,00

Islay Single Malt intensamente torbato, con fumo, iodio e agrumi affumicati
 
46 % VOL

Glenlivet 15 Years

11,00

Single Malt elegante, con vaniglia, frutta gialla e rovere francese


40 % VOL

Caol Ila 12 Years

11,00

Islay whisky fine e torbato, con fumo delicato e pepe nero


43 % VOL – 6CL

Laphroaig 10 Years

10,00

Islay whisky intenso e medicinale, con torba, iodio e note saline

40 % VOL

TALISKER SKY

10,00

Island whisky speziato e marino, con pepe nero e fumo leggero

45,8 % VOL

- RUM -

✦ Signature Pour

Tutti i distillati sono serviti in 6 cl, salvo diversa indicazione

✦ Zacapa XO 25 Years Solera Gran Reserva Especial

21,00

Metodo Solera con affinamento ex Cognac, note di vaniglia, frutta secca e spezie dolci


40 % VOL

DEMERARA 2003 15 YO

21,00

Rum Agricole Demerara invecchiato 15 anni, con miele, datteri e legno tostato

46 % VOL

✦ NEISSON MIZUNARA

19,00

Rhum Agricole affinato in raro rovere Mizunara giapponese, intenso e speziato
 
47,6 % VOL

Zacapa La Passion – Passion Cask

18,00

Sherry Cask Finish con frutti rossi, noci e finale elegante

40 % VOL

ZACAPA EDICIÓN NEGRA

15,00

Affinamento ex-Sherry e Pedro Ximenez, con cacao, spezie e rovere tostato
43 % VOL

DARK MOON OCTOBER

15,00

Affinato in botti ex birra Imperial Stout, con cacao, tostatura e bourbon
 
45% VOL

NEISSON PROFIL 105 BIO

13,00

Rhum Agricole biologico, erbaceo e speziato con finale secco
 
53,30 % VOL

✦ Habitation Velier Renegade 2020 3 Years

13,00

Pure Single Rum Velier da succo di canna, tropicale ed erbaceo

55 % VOL

✦ Hampden Estate 8 Years

12,00

Jamaican rum high ester, esplosivo e tropicale con spezie e frutta fermentata


46 % VOL

RHUM J.M. VSOP

11,00

Rhum Agricole tostato, con vaniglia, legno e frutta secca


43 % VOL

ZACAPA 23 ANNI SOLERA GRAN RESERVA

11,00

Miele, fichi secchi e legno dolce in un sorso cremoso e persistente

40 % VOL

Diplomático Reserva Exclusiva

11,00

Cacao, vaniglia e caramello in un profilo ricco e rotondo
 
40 % VOL

DON PAPA BAROKO

10,00

Dolce ed esotico, con vaniglia, agrumi canditi e spezie tropicali
 
40 % VOL

Appleton Estate 8 Years

10,00

Jamaican rum equilibrato, con scorza d’arancia e finale speziato


43 % VOL

SICILIAN LEGACY

10,00

Affinato in botti Marsala Florio, con vaniglia e frutta secca
 
43 % VOL

DIPLOMÁTICO MANTUANO

10,00

Speziato e morbido, con cacao, legno e zucchero di canna
 
40 % VOL

NEISSON BLANC

10,00

Rhum Agricole bianco, floreale ed erbaceo con note di liquirizia
 
52,5 % VOL

CARGO CULT BANANA

9,00

Blend Papua & Fiji alla banana, morbido, speziato ed esotico
 
38 % VOL

Per concludere...

“PER QUALSIASI INFORMAZIONE SU SOSTANZE E ALLERGENI È POSSIBILE CONSULTARE L’APPOSITA DOCUMENTAZIONE CHE VERRÀ FORNITA, A RICHIESTA, DAL PERSONALE IN SERVIZIO”.

*Per garantirne la freschezza, alcuni prodotti subiscono un abbattimento rapido della temperatura ai sensi del reg. CE 852/04 e del Reg. CE853/04.

**Prodotti surgelati I nostri piatti possono contenere sostanze allergiche, tra cui: Pesce, Molluschi, Crostacei, Cereali contenenti glutine, Uova, Soia, Latte, Solfiti, Frutta a guscio, Sedano, Lupini, Arachidi, Senape, Semi di sesamo. Per ulteriori informazioni su sostanze ed allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta , dal nostro staff.

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GUSTOSA & DELIZIOSA

Le Nostre Birre

I cucunci, sono i frutti del cappero e si raccolgono nel mese di agosto.

La pianta del cappero si trova principalmente allo stato selvatico ed è molto comune in Sicilia e nelle Isole Eolie.

BUON CIBO, BUONA BIRRA E BUONA COMPAGNIA
Antonio C.
BUONA BIRRA, BUONA COMPAGNIA E BUON CIBO
Claudio A.

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