- COCKTAIL -
Ai migliori spirits leghiamo materie prime di alta qualità, per garantirvi profumi e sapori unici
GIN BASED
RIPOSTO FIZZ
12,00
SUMMER ON A SOLITARY BEACH
12,00
Portofino gin, oleo saccharum di agrumi misti, succo misto di agrumi siciliani, Etna brut Antichi Vinai
JAPAN MARY
12,00
MALVAROSA
12,00
Hemisphaerica gin, succo di pompelmo, liquore alla malvarosa, timo
TESTA DI MORO
10,00
Tanquerai gin, spuma Tomarchio vintage
DEL SURFISTA
12,00
Hemisphaerica gin, mango fresco, ginger sale, essenza di luppolo, lime, arancia, soda
UN MAZZO DI FIORI PER FAVORE
12,00
Tanquerai gin, kombucha alla lavanda, sambuco
YUZU
12,00
Sakè, Roku gin, Yuzu, basilico, limone, soda, pepe nero
MAGIC FRESH POTION FOR A HARD NIGHT
14,00
Silent Pool Gin, soda, oleo saccharum, scintille di fata*, fetta di limone
OYSTER MARTINI
15,00
Gin, dry vermouth, ostrica gillardeau fresca (cruda), scorza di limone
TEQUILA AND MEZCAL BASED
FEET FRONT MARINA
12,00
Tequila, albicocca, limone, zucchero
MEZCALITA
12,00
Mezcal, succo d’arancia, lime, zucchero, tajin
DAL GIAPPONE CON FURORE… PASSANDO DAL MESSICO
12,00
Sakè, mezcal, liquore al gelsomino, vermouth bianco, fiori essiccati
MARGARITA
10,00
Tequila, lime, triple sec, sale rosa dell’himalaya
CUCCURUCUCù
12,00
Tequila reposado, cordiale, lime, zucchero, pepe
PALOMA
10,00
Tequila, lime, fever tree pink grapefruit, sciroppo di agave
RUM BASED
BLACK MOJITO
10,00
CHINOTTO SOUR
10,00
DEL DUCA
12,00
Rum Hampden estate 8 years, Marsala 6 years, scorza d’arancia
MOJITO
10,00
Premium blended rum delle Barbados, lime, zucchero di canna, soda, menta
WHISKY BASED
TIPPERARY ON THE ROCK
12,00
Bourbon whiskey, vermut, chartreuse verde, scorza d’arancia
ETNA GRAPE SOUR
12,00
Bourbon whiskey, zucchero, succo di pompelmo e limone, vino Etna rosso Antichi Vinai
Vodka Based
PORNSTAR MARTINI
13,00
Vodka, liquore al Passion Fruit, vaniglia, prosecco, zucchero
ESPRESSO MARTINI
10,00
Vodka, caffè espresso, kahlua, bitter al cioccolato
CHICCOROSSO
12,00
MOSCOW MULE
10,00
Vodka, lime, ginger beer, menta
OYSTER SHOOTER
10,00
Shot di vodka con ostrica Gillardeau fresca (cruda), tabasco, lime, salsa worcestershire, pepe nero
NEGRONIS AND FRIENDS
AMERICFOAM
10,00
SICILIANO
10,00
London dry gin, bitter campari, vermouth rosso, succo di arancia rossa di Sicilia
negroni
10,00
London dry gin, bitter campari, vermouth rosso
IL BARBIERE DI RIPOSTO
12,00
QUASI SANGRIA
12,00
Vermouth rosso, sidro, frutta a pezzi
- SPRITZ -
APEROL SPRITZ
10,00
CAMPARI SPRITZ
10,00
HUGO
10,00
Saint germain liquor, Etna brut Antichi Vinai, menta
St. Germain, Etna brut Antichi Vinai, soda
12,00
St. Germain, Etna brut Antichi Vinai, soda
FRUTTO DELLA PASSIONE & PESCA
10,00
Liquore al frutto della passione, sciroppo alla pesca, Etna brut Antichi Vinai, soda
FIOR DI PESCO
10,00
Pesca, Etna brut Antichi Vinai
AMARA SPRITZ
10,00
LIMONCELLO SPRITZ
10,00
CHARTREUSE SPRITZ
12,00
Chartreuse Verde, Etna brut Antichi Vinai, oleo saccharum, soda
GELSOMINO E YUZU
12,00
Liquore gelsomino e yuzu, Etna brut Antichi Vinai, sciroppo di agave, soda
SANTANA
10,00
Per concludere...
“PER QUALSIASI INFORMAZIONE SU SOSTANZE E ALLERGENI È POSSIBILE CONSULTARE L’APPOSITA DOCUMENTAZIONE CHE VERRÀ FORNITA, A RICHIESTA, DAL PERSONALE IN SERVIZIO”.
*Per garantirne la freschezza, alcuni prodotti subiscono un abbattimento rapido della temperatura ai sensi del reg. CE 852/04 e del Reg. CE853/04.
**Prodotti surgelati I nostri piatti possono contenere sostanze allergiche, tra cui: Pesce, Molluschi, Crostacei, Cereali contenenti glutine, Uova, Soia, Latte, Solfiti, Frutta a guscio, Sedano, Lupini, Arachidi, Senape, Semi di sesamo. Per ulteriori informazioni su sostanze ed allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta , dal nostro staff.
E da bere?
GUSTOSA & DELIZIOSA
Le Nostre Birre
I cucunci, sono i frutti del cappero e si raccolgono nel mese di agosto.
La pianta del cappero si trova principalmente allo stato selvatico ed è molto comune in Sicilia e nelle Isole Eolie.
